Доброе утро!
В минувшие выходные на базе отдыха "Ванина баня" был реализован зимний вариант сплава по реке Чусовая. Мы стремимся предложить нашим гостям уникальный опыт, аналогичный летним предложениям.
Несмотря на сдержанность наших гостей в отношении фотосъёмки и ограниченность времени для документирования, мы хотели бы подробно рассказать о прошедших выходных.
Программа включала размещение в комфортабельных домиках, посещение бани и чана, организацию экскурсий и вечерних посиделок. Однако ключевым элементом программы стало гастрономическое предложение.
Вечер первого дня был отмечен приготовлением турецкого блюда пирзола на мангале. Это блюдо представляет собой куриное мясо на кости, приготовленное по особой технологии. Особенности приготовления пирзолы включают:
Использование несладкого йогурта, томатного соуса или свежих томатов, а также молотого перца чили для маринада.
Особая подготовка куриной ножки: снятие кожи, выполнение надреза в нижней части ножки и отделение мяса от кости, оставляя его прикреплённым к кости.
Отбивание филе кухонным молоточком с обеих сторон.
Параллельно в тандыре готовились креветки, маринованные в медово-соевом соусе с пряностями, лимоном и дымком.
Традиционно утро началось с кофе, приготовленного на костре, и яичницы с пряностями, обжаренной на садже. Этот завтрак, отличающийся от привычного домашнего, приобрёл особый вкус благодаря ноткам дыма и огню костра.
В связи с решением продлить пребывание на базе, на обед был приготовлен говяжий бульон с овощами в казане. Использованная говядина была выращена в соседней деревне на натуральных кормах, что придало блюду исключительный вкус.
Таким образом, обычная поездка на базу, изначально запланированная для наслаждения природными красотами и банными процедурами, трансформировалась в полноценный гастрономический тур.
Ждем вас на нашей базе "Ванина баня". Пока Мы думаем что будем готовить в предстоящие выходные Вы гачинайте бронировать домики или записывайтесь в индивидуальный тур.
Записаться в тур или забронировать домик можно в сообщениях сообщества Сплав по Чусовой / База отдыха /Медведь-Экстрим или по телефону 89655087000. Не забываем про бронирование сплавов по реке Чусовая по акции раннего бронирования. Ниже цены не будет, а смарта опять подьем!